Минеральные вещества представляют собой необходимые компоненты питания, благодаря которым обеспечивается жизнедеятельность и полноценное развитие организма.
Термин "минеральные вещества" (далее "минералы") объединяет в себе такие понятия как "микроэлементы", "макроэлементы" и "ультрамикроэлементы".
