Новое исследование полагает, что у человека есть ранее неидентифицированное чувство вкуса: он может чувствовать жир.
Специалисты нового исследования полагают, что люди, у которых это чувство особенно ярко выражено, едят меньше жирной пищи и реже страдают от ожирения.
"Полученные результаты основаны на предыдущем исследовании, проводимом в США, в котором такие же испытания по выявлению наличия вкусовой чувствительности к жиру проводились на животных", - рассказывает Рассел Кист, один из ведущих специалистов нового исследования. ...
Существует много способов сэкономить на продуктах питания в тяжелые времена. В США многие жители рассматривают дешевую продовольственную продукцию в качестве одного из своих основных конституционных прав. Но это, по большому счету, кощунственно.
Барри Попкин, специалист университета Северной Каролины по общественному здравоохранению, осведомлен о стремлении американцев получить подобное конституционное право, но он также выступает за введение повышенного налога на нездоровую пищу и напитки.
Но в отличие от ситуации, происходившей в прошлом веке, гораздо меньше американцев ...
Диеты – увлечение современной женщины. Голодовки, раздельное питание, ограничение в еде, физические нагрузки, и как можно меньше алкоголя – вот на какие жертвы идут женщины. Бокал вина или коктейль – диетологи рекомендуют отказаться от этих напитков, так как в них содержится много калорий. Но в ходе недавнего исследования ученые пришли к абсолютно противоположному выводу: женщины, которые регулярно употребляют умеренное количество алкоголя, реже набирают вес и реже страдают ожирением.
Ученые проанализировали результаты исследования, участие в котором принимали 19220 американок в возрасте от 39 лет. В начале эксперимента вес женщин соответствовал ...
Вероятнее всего, вы ожидаете обнаружить токсичные химические вещества в моющих средствах и пестицидах. Но вы вряд ли задумывались о том, что токсины могут быть в вашей постели, или, что еще хуже, в постели вашего ребенка.
К сожалению, вредные химические вещества могут быть обнаружены во многих вещах повседневного пользования, включая дезодоранты, освежители воздуха, пластиковые бутылки и даже некоторые кастрюли, покрытые тефлоном. Причем, избавиться от вредных веществ, "проживающих" в наших домах, практически невозможно.
Даже ученые экологи говорят о том, что с трудом себе представляют современную жизнь без ...
В среде ученого мира уже некоторое время растет обеспокоенность по поводу так называемых "умных" лекарств. Большинство из них на протяжении десятилетий использовались для лечения таких расстройств, как синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) и были признаны безопасными.
Но никто не контролирует ставшее модным использование их современной молодежью для повышения умственных способностей. Учащиеся, студенты и даже преподаватели принимают модафинил - психостимулятор, который борется со сном и усталостью. ...
Вечная проблема женщин: чего бы такого съесть, чтобы не поправиться, а наоборот, насытиться и похудеть? Ученые спешат с ответом: нужно есть яйца! Их можно считать супер едой, так как они положительно влияют на здоровье и борются с ожирением. Диетологи утверждают, что яйца можно назвать одним из самых питательных продуктов, и рекомендуют съедать хотя бы одно яйцо в день. К такому результату ученые пришли, проанализировав документы и доклады относительно питательных свойств яиц и их роли в диетическом питании.
Оказалось, что, несмотря на низкое содержание калорий, яйца богаты белками и питательными веществами, такими как витамин D, витамин B12, селен и холин, необходимыми для здоровья. К тому же, в них содержатся аминокислоты, которые особенно важны для детей ...
Гены в организме человека играют огромную роль, значительно более важную, чем предполагают ученые. С каждым днем эта истина становится все очевиднее. Недавно ученые обнаружили, что одна из форм генетических вариантов увеличивает чувствительность к боли у людей, у которых эта вариация присутствует.
Основным преимуществом этого открытия будет возможность создания более эффективных средств борьбы с болью. По словам невропатолога и нейроученого Стивена Ваксмана из Йельского университета, больницы могли бы быть переполнены больными с хроническими болями, которые невозможно облегчить при использовании современных ...
Благодаря развитию технологий стало возможным выяснить пол ребенка задолго до его рождения. Есть возможность зачать ребенка определенного пола в определенный день. Теперь же, для того, чтобы закрепить желаемый результат, можно попробовать и другой способ: специальный режим питания. Ученые выяснили, что, если придерживаться высококалорийной диеты во время беременности, то шансы родить мальчика увеличиваются. И, наоборот, низкокалорийная диета, чередуемая голоданием, благоприятствует рождению девочек. Как утверждают ученые, женщины, которые плотно завтракают и придерживаются высококалорийной диеты в период оплодотворения, чаще рожают мальчиков.
Кажется, что это открытие подтверждает веру старых людей в то, что "бекон для ...
Как утверждает новое исследование, витамин Д имеет решающее значение при борьбе организма с различными инфекциями. Ученые заявляют, что так называемый солнечный витамин, который может быть получен как из продуктов питания, так и вырабатывается человеческим организмом во время пребывания на солнце, играет ключевую роль в стимулировании иммунной системы.
В частности, витамин активирует работу Т – клеток в организме, которые ищут и уничтожают любые вторжения бактерий и вирусов. Ученые из университета Копенгагена обнаружили, что витамин Д имеет решающее значение для активизации работы иммунной системы, которая без ...
После тринадцатилетней борьбы крупнейшая химическая компания в мире BASF получила-таки одобрение со стороны европейской комиссии. Многие были более чем удивлены таким решением комиссии.
Решение европейской комиссии разрешить выращивание картофеля в коммерческих целях вызвало гнев противников генетически модифицированных продуктов. Среди жестких критиков были Италия и Австрия, которые боятся катастрофы в сфере здравоохранения.
Картофель будут культивировать в Германии, Швеции, Нидерландах и Чехии. Amflora - так ...
Ученые изучили связь между ожирением и бактериями. Микроорганизмы в кишечнике могут управлять аппетитом, говорится в новом исследовании.
Предыдущие опыты показали, что микробы, живущие в кишечниках людей с избыточным и нормальным весом различаются по типам и количеству. Чтобы определить почему так происходит, ученые проводили эксперименты с мышами.
Исследователи из университета Эмори заметили, что мыши с измененной иммунной системой были толще, чем обычные. У жирных грызунов был букет расстройств: высокое кровяное давление, повышенный уровень холестерина и проблемы с инсулином. Это так называемый ...
Известный американский журналист Майкл Поллан недавно опубликовал свою новую книгу "Правила питания: основное руководство", в которой перечислил несколько очень простых, на первый взгляд, принципов правильного питания, которым, однако, далеко не всегда легко следовать.
1. Ешь, когда голоден, а не от скуки. Многие из нас едят бездумно, особенно в течение рабочего дня, от скуки либо чтобы утешить себя. Cпросите сами себя, почему вы едите, действительно ли вы так голодны, пишет в своей книге Поллан. Он советует: если вы не можете съесть яблоко, значит вы не голодны. ...
Были времена, когда серебро считалось самым дорогим металлом, но он не только красив, но и полезен. Кольца, браслеты, колье – это вовсе не предел возможностей серебра. До появления антибиотиков врачи зашивали раны нитями с частицами серебра. Доктора считали, что оно предотвращает развитие инфекций. А во время Первой Мировой войны повязки подвязывали серебром, так как именно таким образом можно было спасти человеку жизнь. Эти врачи вовсе не ошибались. Исследования, проведенные уже в наше время, показали, что серебро – отличный антисептик, и обладает заживляющими свойствами. С чем же связаны его лечебные секреты?
По словам Валери Эдвардс Джонс, профессора микробиологии из университета Манчестера, исследования показывают, что серебро является сильным антибактериальным средством, ...
Вопрос долголетия интересует ученых уже давно, да и не только их. Чего только не придумали, чтобы отдалить приближение старости и жить как можно дольше. Теперь исследователи пришли к выводу, что жить долго поможет искренняя улыбка!
В 50-х годах прошлого века бейсболисты, которые искренне улыбались на своих официальных фотографиях, жили на 7 лет дольше своих мрачно выглядевших коллег и на 5 лет дольше, чем спортсмены с наигранной улыбкой. К такому выводу пришли Эрнст Абель и Майкл Крюгер из университета штата Мичиган, США. Считается, что счастливые люди отличаются завидным здоровьем. Ученых интересует, отражается ли это в улыбках и ...
Правильно питаться, имея ограниченный бюджет, может быть проблемой, но все-таки это задача выполнимая. Рассмотрим 5 основных продуктов питания, которые должны быть на нашем столе каждый день.
1. Зелень.
Медицинские эксперты называют ее чудом природы. В ней содержится огромное количество питательных веществ, среди которых витамины А, С, а также фолиевая кислота, способствующие снижению риска развития раковых заболеваний. Также зелень может помочь ...
Несмотря на недавний ажиотаж, мега-дозы антиоксидантов так и не смогли оправдать себя и обещание долгой и здоровой жизни. Наоборот, слишком много витамина Е может увеличить риск развития инсульта, слишком много бета-кератина увеличивает риск развития рака легких у курильщиков и так далее по нисходящей.
А причина неудачи в том, что антиоксидантная теория слишком проста, она изображена как битва между добром и злом. Существа, под названием свободные радикалы, бродят по телу в поисках драки, изменяют определенным образом структуру ДНК, вызывая мутации, блокируют свободные электроны, тем самым клетки быстрее стареют. Тут на ...
Эксперты здравоохранения утверждают, что если в спешке выпить от 80 до 100 чашек кофе, то это наверняка убьет вас. Вряд ли стоит это проверять.
2. Кофе может оказаться полезным для вас
Исследование показало, что американцы получают большую часть дневной нормы антиоксидантов именно из кофе. Одна или две чашки кофе в день, как представляется, полезны. Или же, если вы не любитель кофе, то черный чай – это второй наиболее потребляемый продукт, богатый антиоксидантами. Бананы, сухие бобы и кукуруза закрывают пятерку. ...
Мы проводим треть своей жизни во сне. Две трети людей в мире постоянно обеспокоены тем, что не высыпаются. Сон влияет на все сферы нашей жизни: на настроение, память, производительность труда и т.д.
Количество сна, которое нам нужно, несколько изменяется с возрастом - здоровые пожилые люди спят от шести до восьми часов в сутки. Нарушают нормальный сон такие факторы, как заболевания, стресс, боли различного происхождения, а также лекарственные препараты.
В нашем обществе превалирует сидячий образ жизни. Целый день мы проводим за компьютером, ...
Одновременно с тем, как с каждым днем интернет становится все более доступным, пожалуй, неизбежным является тот факт, что все больше пациентов пытаются проводить самостоятельную диагностику.
Яркий пример. Мужчина заходит в приемную врача – терапевта, и натренированный глаз специалиста тут же замечает в его руке распечатанный минимум на 10 листов список. У врача сразу же возникают подозрения, что человек провел не один час в интернете в поисках описания найденных у себя симптомов, перед тем как обратиться к доктору, вооруженный целым досье медицинской информации. ...
Любые напитки и продукты питания, содержащие кофеин, такие как кофе, чай, шоколад и некоторые газированные напитки могут препятствовать усвоению витаминов и минералов и увеличивают скорость их выведения их из организма.
В связи с этим возникает вопрос: каковы же на самом деле преимущества витаминов?
Перед тем, как начать принимать какие-либо витамины или минералы, очень важно получить консультацию специалиста, особенно если вы проводите курс лечения, у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем или же вы уже в возрасте. Передозировка витаминов и минералов может значительно снизить эффективность медицинских препаратов, которые ...
Новое исследование полагает, что у человека есть ранее неидентифицированное чувство вкуса: он может чувствовать жир. 
Существует много способов сэкономить на продуктах питания в тяжелые времена. В США многие жители рассматривают дешевую продовольственную продукцию в качестве одного из своих основных конституционных прав. Но это, по большому счету, кощунственно. 
Диеты – увлечение современной женщины. Голодовки, раздельное питание, ограничение в еде, физические нагрузки, и как можно меньше алкоголя – вот на какие жертвы идут женщины. Бокал вина или коктейль – диетологи рекомендуют отказаться от этих напитков, так как в них содержится много калорий. Но в ходе недавнего исследования ученые пришли к абсолютно противоположному выводу: женщины, которые регулярно употребляют умеренное количество алкоголя, реже набирают вес и реже страдают ожирением. 
Вероятнее всего, вы ожидаете обнаружить токсичные химические вещества в моющих средствах и пестицидах. Но вы вряд ли задумывались о том, что токсины могут быть в вашей постели, или, что еще хуже, в постели вашего ребенка. 
В среде ученого мира уже некоторое время растет обеспокоенность по поводу так называемых "умных" лекарств. Большинство из них на протяжении десятилетий использовались для лечения таких расстройств, как синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) и были признаны безопасными. 
Вечная проблема женщин: чего бы такого съесть, чтобы не поправиться, а наоборот, насытиться и похудеть? Ученые спешат с ответом: нужно есть яйца! Их можно считать супер едой, так как они положительно влияют на здоровье и борются с ожирением. Диетологи утверждают, что яйца можно назвать одним из самых питательных продуктов, и рекомендуют съедать хотя бы одно яйцо в день. К такому результату ученые пришли, проанализировав документы и доклады относительно питательных свойств яиц и их роли в диетическом питании. 
Гены в организме человека играют огромную роль, значительно более важную, чем предполагают ученые. С каждым днем эта истина становится все очевиднее. Недавно ученые обнаружили, что одна из форм генетических вариантов увеличивает чувствительность к боли у людей, у которых эта вариация присутствует. 
Благодаря развитию технологий стало возможным выяснить пол ребенка задолго до его рождения. Есть возможность зачать ребенка определенного пола в определенный день. Теперь же, для того, чтобы закрепить желаемый результат, можно попробовать и другой способ: специальный режим питания. Ученые выяснили, что, если придерживаться высококалорийной диеты во время беременности, то шансы родить мальчика увеличиваются. И, наоборот, низкокалорийная диета, чередуемая голоданием, благоприятствует рождению девочек. Как утверждают ученые, женщины, которые плотно завтракают и придерживаются высококалорийной диеты в период оплодотворения, чаще рожают мальчиков. 
Как утверждает новое исследование, витамин Д имеет решающее значение при борьбе организма с различными инфекциями. Ученые заявляют, что так называемый солнечный витамин, который может быть получен как из продуктов питания, так и вырабатывается человеческим организмом во время пребывания на солнце, играет ключевую роль в стимулировании иммунной системы. 
После тринадцатилетней борьбы крупнейшая химическая компания в мире BASF получила-таки одобрение со стороны европейской комиссии. Многие были более чем удивлены таким решением комиссии. 
Ученые изучили связь между ожирением и бактериями. Микроорганизмы в кишечнике могут управлять аппетитом, говорится в новом исследовании.
Известный американский журналист Майкл Поллан недавно опубликовал свою новую книгу "Правила питания: основное руководство", в которой перечислил несколько очень простых, на первый взгляд, принципов правильного питания, которым, однако, далеко не всегда легко следовать.
Были времена, когда серебро считалось самым дорогим металлом, но он не только красив, но и полезен. Кольца, браслеты, колье – это вовсе не предел возможностей серебра. До появления антибиотиков врачи зашивали раны нитями с частицами серебра. Доктора считали, что оно предотвращает развитие инфекций. А во время Первой Мировой войны повязки подвязывали серебром, так как именно таким образом можно было спасти человеку жизнь. Эти врачи вовсе не ошибались. Исследования, проведенные уже в наше время, показали, что серебро – отличный антисептик, и обладает заживляющими свойствами. С чем же связаны его лечебные секреты? 
Вопрос долголетия интересует ученых уже давно, да и не только их. Чего только не придумали, чтобы отдалить приближение старости и жить как можно дольше. Теперь исследователи пришли к выводу, что жить долго поможет искренняя улыбка! 
Правильно питаться, имея ограниченный бюджет, может быть проблемой, но все-таки это задача выполнимая. Рассмотрим 5 основных продуктов питания, которые должны быть на нашем столе каждый день. 
Несмотря на недавний ажиотаж, мега-дозы антиоксидантов так и не смогли оправдать себя и обещание долгой и здоровой жизни. Наоборот, слишком много витамина Е может увеличить риск развития инсульта, слишком много бета-кератина увеличивает риск развития рака легких у курильщиков и так далее по нисходящей. 
1. Кофеин может убить
Мы проводим треть своей жизни во сне. Две трети людей в мире постоянно обеспокоены тем, что не высыпаются. Сон влияет на все сферы нашей жизни: на настроение, память, производительность труда и т.д. 
Одновременно с тем, как с каждым днем интернет становится все более доступным, пожалуй, неизбежным является тот факт, что все больше пациентов пытаются проводить самостоятельную диагностику. 
Любые напитки и продукты питания, содержащие кофеин, такие как кофе, чай, шоколад и некоторые газированные напитки могут препятствовать усвоению витаминов и минералов и увеличивают скорость их выведения их из организма. 
