X

Старый друг - шоколад

Старый друг - шоколадНевероятные факты
К необычным выводам на днях пришли исследователи отдела по вопросам питания и здравоохранения национальной академии наук в Америке. Они предполагают, что в знакомом нам сегодня виде шоколад был очень популярен тысячи лет назад!

Исследователи обнаружили наличие шоколада в каньоне Чако, который находится на севере Мексики, причем самое раннее упоминание о шоколаде приходится именно на эту местность.

По их исследованиям, жидкая шоколадная масса была необходимым атрибутом ритуалов жителей древней Центральной Америки.

Находка, датируемая промежутком времени между 1000 и 1125 до н.э., говорит о существовании активной торговли между жителями каньона Чако и производителями какао в Центральной Америке. Но ближайшая плантация какао находилась на расстоянии более 1000 км, а значит, этот товар был очень ценным.

Важно отметить, что у ацтеков шоколад использовался в виде своеобразной валюты на протяжении очень длительного периода времени. Также шоколад был куда более горьким, нежели сегодня, не было принято его подслащать, а, наоборот, некоторые добавляли горького перца.


Таким образом, всеобщий любимец еще и долгожитель, с каждой эпохой приобретающий все новые и новые черты.
Источник: cbsnews.com
Оставить комментарий

Оставить комментарий

 
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 

Популярные темы:

Ошибка в Тексте? Система Orphus