Многие считают животный жир вредным, но это далеко от истины. Жир нужен не только для сохранения тепла и энергии, но и для всасывания питательных веществ, иммунной функции и других жизненно важных процессов.
По мнению психиатра Джорджии Эде (Georgia Ede) жир от животных чрезвычайно полезен для психологического здоровья.
