Когда речь заходит о здоровом питании, многие полагают, что "здоровая" пища требует больших материальных вложений, поэтому ее могут позволить себе далеко не все. В США этим вопросом заинтересовалась Американская диетическая ассоциация продуктов питания. Эта организация провела исследования и выяснила, что одним из очень полезных продуктов, который доступен всем и который можно купить круглый год, является картофель. В одной порции блюда из картофеля содержится самое большое количество калия, по сравнению с другими овощами и фруктами.