Здоровье Ученые выяснили, что некоторые продукты действуют на наш мозг так же, как часто выписываемые препараты, стабилизирующие настроение.
Американские специалисты во главе с Кариной Мартинес-Майорга (Karina Martinez-Mayorga) проанализировали больше 1700 вкусовых веществ в продуктах, чтобы выяснить какие из них обладают свойствами близкими к антидепрессанту вальпроевая кислота. Ее часто назначают людям с такими нарушениями, как биполярное аффективное расстройство, а также агрессия у детей с синдромом дефицита внимания и гиперактивности.
Ученые выяснили, что молекулы в шоколаде, различных ягодах (включая чернику, малину и клубнику), а также продукты, содержащие жирные кислоты Омега-3, оказывают положительное влияние на настроение.
Кроме того, некоторые из вышеперечисленных продуктов обладают дополнительными питательными свойствами, которые сглаживают перепады настроения.
Шоколад, ягоды и чаи содержат антиоксиданты, которые повышают уровень энергии и помогают бороться со стрессом.
Омега-3 в таких продуктах как семга, способствует оптимальной работе мозга. Недостаток же этого вещества часто связано с депрессией.
