Здоровье Так, ученые предполагают, что положительное воздействие вина может быть вызвано тем, что антиокислители в вине способны в определенной мере нейтрализовать ущерб, наносимый определенными болезнями желудочно-кишечного тракта. Проводимые ими исследования показали, что вино снижает риск возникновения эзофагита (раздражение пищевода), что является предшественником хронической изжоги, которая, в свою очередь, может привести к раку.
Также результаты исследований показали прямую взаимосвязь между лишним весом и развитием рака пищевода. Таким образом, желающим предотвратить заболевание пищевода, ученые рекомендуют диету с высоким содержанием антиоксидантов, а также фруктов и овощей, а еще одним дополнительным преимуществом здорового образа жизни является и один бокал вина в день.
