Плохие новости для любителей красного мяса: ученые считают, что красное мясо в любом виде и в любых, даже минимальных количествах, значительно повышает риск преждевременной смерти. Это утверждение основано на результатах 20-летнего исследования, в течение которого ученые под руководством Ан Пан (An Pan), из Гарвардской школы общественного здоровья (Harvard School of Public Health), наблюдали за состоянием здоровья и рационом питания более 110 тысяч людей.
