Глупости!..чем дрожжевой хлеб вреднее бездрожжевого? дрожжи вызывают брожение в кишечнике? А ничего, что они бродят и разрыхляют только сырое тесто, а в процессе выпекания погибают и уже не могут ничего делать в кишечнике?? Смешно советовать заменить картофельное пюре капустным, они так же похожи, как булка и яблоко. Да и кто будет цветную капусту толочь?? разве что ребенку до года..И еще, с чего автор взял, что в сметане содержатся ароматизаторы, красители и крахмал? я такой не встречала. Да и соусы, включая майонез, надо уметь выбирать, вполне можно купить без этих составляющих.